前身は1996年に創立した国立臺南芸術学院で、2004年に国立臺南芸術大学になりました。
現在は4つの学部があり、在学学生はおおよそ1600人がいます。
近年では芸術と科技整合の可能性を研究しており、国内のデジタル科技産業と協力し合い、芸術専門の実力を発展しようとしています。