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皆さん、こんにちは遊学台湾です。

皆さん、こんにちは
遊学台湾です。

皆様は
台湾の「蚵仔麵線」を
食べたことがありますか？
あるいは見たことがありますか？

ピンイン：é zǐ miàn xiàn

「蚵仔麵線」とは、
台湾を代表する
伝統的な料理の一つです。

細く柔らかい
そうめんのような細い麺で
トロトロの状態まで煮込んでものに
トッピングとして
カキや豚の腸(モツ)を加えた
熱々の一品です。

一般的には
黒酢やおろしニンニク
パクチーを加えることで
より一層風味豊かな味わいになります。

夜市やローカルな食堂等で
お気軽に味わうことができ
一杯で満足感たっぷりの一品です。

皆様も台湾に訪れた際は、
ぜひ一度、「蚵仔麵線」を
味わってみてはいかがでしょうか？

☆ーーーーーーーーーーーーーーー
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#蚵仔麵線 #台湾夜市 #台湾文化
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こんにちは！遊学台湾です。台湾に

こんにちは！
遊学台湾です。
台湾にお住まいの皆様
台湾好きの皆様

本日は中国語タイムです！

今回は「蘇打」について
紹介したいと思います。

皆さんは「蘇打」という言葉を
見たことはありますか？
あるいは、聞いたことがありますか？

ピンイン：sū dá

「蘇打」とは
英語の「soda（ソーダ）」から
翻訳された中国語です。

蘇打といえば、
「大蘇打」、「蘇打」と「小蘇打」
の三種類の化学物質が考えられますが
中では、炭酸飲料や料理等に
よく使われる重曹(炭酸水素ナトリウム)は
「小蘇打」に当たります。

台湾のスーパーやコンビニでは
「蘇打餅乾」という言葉がよく見られていて
「小蘇打(炭酸水素ナトリウム)」で
作られたクラッカーのことを指しています。

例文：
早期的蘇打餅乾是由麵粉、酵母和小蘇打製成。
昔のクラッカーは、小麦粉、酵母と
ソーダ（重曹）で作られていたのです。

皆さんも、このように使いこなせば
台湾でお菓子やおやつを買う時に
より分かりやすくなるのではないかと思います。

皆様、
機会があれば、台湾のクラッカー
「蘇打餅乾」を、ぜひ試してみてください。
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#台湾面白い #台湾好きな人と繋がりたい

皆さん、こんにちは遊学台湾です。

皆さん、こんにちは
遊学台湾です。

皆様は、
台湾の「粄條」を
食べたことがありますか？
あるいは見たことがありますか？

ピンイン：bǎn tiáo

「粄條」とは、
台湾の客家文化を代表する
伝統的な米料理の一つです。

米を主原料として作られた
平たくて幅広い麺で
モチモチとした食感が特徴です。

食べ方は、大まかに
「乾拌粄條（汁なし混ぜ粄條）」
「湯粄條(スープ粄條)」と「炒粄條(炒め粄條)」
に分かれています。

「乾拌粄條」は油葱酥(揚げネギ)、
ニンニク、とろみ醤油等を入れて
混ぜてから食べます。

「湯粄條(スープ粄條)」は
豚骨スープをベースにしたスープ粄條です。

「炒粄條」は豚肉等のトッピングと一緒に
炒めて食べます。
よく夜市で見られると言われています。

また、粄條は客家民族の重要な食事文化でもあり
お祝い事や祭事の際にもよく登場します。

皆様も台湾に訪れた際は
ぜひ一度「粄條」を
味わってみてはいかがでしょうか？
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#客家料理 #台湾文化 #台湾好きな人と繋がりたい #中国語

こんにちは！遊学台湾です。台湾に

こんにちは！
遊学台湾です。
台湾にお住まいの皆様
台湾好きの皆様

本日は中国語タイムです！

今回は「特調」について
紹介したいと思います。

皆さんは「特調」という言葉を
見たことはありますか？
あるいは、聞いたことがありますか？

ピンイン：tè tiáo

「特調」とは英語で言うと
「シグネチャー」のようなもので
「特別に調合されたもの」や「オリジナルブレンド」などを
表します。

特に飲食店やバー等ではその店の独自のレシピで
作られたスペシャルドリンクや
カクテルを指しています。

例文：
這邊的菜單是本店特調，需要幫您介紹嗎?
こちらのメニューは本店のスペシャルドリンクとなります。
ご紹介はいかがでしょうか？

皆さんも、このように使いこなせば
台湾でメニューを読んだり
友達と喋ったりする時に
よりスムーズになれるのでしょう！
機会があれば、ぜひ使ってください！
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#台湾面白い #台湾好きな人と繋がりたい

皆さん、こんにちは遊学台湾です。

皆さん、こんにちは
遊学台湾です。

皆様は、
台湾の「蓮霧（レンブ）」を
食べたことがありますか？
あるいは見たことがありますか？

ピンイン：lián wù

「蓮霧」とは
台湾を代表する
南国のフルーツの1つです。

見た目は赤やピンクの
鐘のような形で
表面はツヤツヤとしていて
シャキシャキとした食感で
さっぱりした甘みのある味です。

台湾では、レンブの主要生産地が
最南端の屏東、高雄及び嘉義等の
地域に分布されていて多種多様です。

中では「南洋粉紅種」は生産量が
最も多くて、冬季になると
果実が濃い赤色になり
糖度も高まるので「黒珍珠」
とも呼ばれています。

他には、タイから輸入した
「紅寶石(ルビー)」
及び台湾の農場で育種した
「黑糖芭比(黒糖バービー)」は
通年流通されている品種です！

レンブは水分をたっぷり
含んでいるため、
暑い夏の日に
冷やして食べるのととても美味しいです！

また、低カロリーで
食物繊維やビタミン等が
豊富なため
健康的なフルーツとされています。

皆様も台湾に訪れた際は、
ぜひ一度「蓮霧」を
味わってみてはいかがでしょうか？
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こんにちは！遊学台湾です。台湾に

こんにちは！
遊学台湾です。
台湾にお住まいの皆様
台湾好きの皆様

本日は中国語タイムです！

今回は「諧音梗」について
紹介したいと思います

皆さんは「諧音梗」という言葉を
見たことはありますか？
あるいは、聞いたことがありますか？

ピンイン：xié yīn gěng

実は、「諧音」とは
日本の「ダジャレ」に似たものです。

言葉の音の響きや、
似た音の言葉を組み合わせて
本来の意味とは違う意味を
持たせるということです。

「梗」は、「ネタ」や「ボケ」などの
意味を持つ言葉です。

例文：
台灣人真的很愛用諧音梗
台湾人は、本当によくダジャレを使いますね

台湾では「諧音梗」が
日常生活や店舗名、
広告、SNS等にもよく登場しています！

例えば、
人気ドリンクスタンド
「鶴茶樓(hè chá lóu)」は
「お茶飲もう！」と言う意味の中国語
「喝茶囉(hē chá luó)」が
ダジャレのように
アレンジされたものです。

皆さんも機会があれば
台湾の友達と一緒に
台湾の道端でダジャレを
探してみてはいかがでしょうか。
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食べたことがありますか？
あるいは見たことがありますか？

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台湾を代表する
伝統的な料理の一つです。

細く柔らかい
そうめんのような細い麺で
トロトロの状態まで煮込んでものに
トッピングとして
カキや豚の腸(モツ)を加えた
熱々の一品です。

一般的には
黒酢やおろしニンニク
パクチーを加えることで
より一層風味豊かな味わいになります。

夜市やローカルな食堂等で
お気軽に味わうことができ
一杯で満足感たっぷりの一品です。

皆様も台湾に訪れた際は、
ぜひ一度、「蚵仔麵線」を
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今回は「蘇打」について
紹介したいと思います。

皆さんは「蘇打」という言葉を
見たことはありますか？
あるいは、聞いたことがありますか？

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「蘇打」とは
英語の「soda（ソーダ）」から
翻訳された中国語です。

蘇打といえば、
「大蘇打」、「蘇打」と「小蘇打」
の三種類の化学物質が考えられますが
中では、炭酸飲料や料理等に
よく使われる重曹(炭酸水素ナトリウム)は
「小蘇打」に当たります。

台湾のスーパーやコンビニでは
「蘇打餅乾」という言葉がよく見られていて
「小蘇打(炭酸水素ナトリウム)」で
作られたクラッカーのことを指しています。

例文：
早期的蘇打餅乾是由麵粉、酵母和小蘇打製成。
昔のクラッカーは、小麦粉、酵母と
ソーダ（重曹）で作られていたのです。

皆さんも、このように使いこなせば
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食べたことがありますか？
あるいは見たことがありますか？

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「粄條」とは、
台湾の客家文化を代表する
伝統的な米料理の一つです。

米を主原料として作られた
平たくて幅広い麺で
モチモチとした食感が特徴です。

食べ方は、大まかに
「乾拌粄條（汁なし混ぜ粄條）」
「湯粄條(スープ粄條)」と「炒粄條(炒め粄條)」
に分かれています。

「乾拌粄條」は油葱酥(揚げネギ)、
ニンニク、とろみ醤油等を入れて
混ぜてから食べます。

「湯粄條(スープ粄條)」は
豚骨スープをベースにしたスープ粄條です。

「炒粄條」は豚肉等のトッピングと一緒に
炒めて食べます。
よく夜市で見られると言われています。

また、粄條は客家民族の重要な食事文化でもあり
お祝い事や祭事の際にもよく登場します。

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「シグネチャー」のようなもので
「特別に調合されたもの」や「オリジナルブレンド」などを
表します。

特に飲食店やバー等ではその店の独自のレシピで
作られたスペシャルドリンクや
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見た目は赤やピンクの
鐘のような形で
表面はツヤツヤとしていて
シャキシャキとした食感で
さっぱりした甘みのある味です。

台湾では、レンブの主要生産地が
最南端の屏東、高雄及び嘉義等の
地域に分布されていて多種多様です。

中では「南洋粉紅種」は生産量が
最も多くて、冬季になると
果実が濃い赤色になり
糖度も高まるので「黒珍珠」
とも呼ばれています。

他には、タイから輸入した
「紅寶石(ルビー)」
及び台湾の農場で育種した
「黑糖芭比(黒糖バービー)」は
通年流通されている品種です！

レンブは水分をたっぷり
含んでいるため、
暑い夏の日に
冷やして食べるのととても美味しいです！

また、低カロリーで
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言葉の音の響きや、
似た音の言葉を組み合わせて
本来の意味とは違う意味を
持たせるということです。

「梗」は、「ネタ」や「ボケ」などの
意味を持つ言葉です。

例文：
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例えば、
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「鶴茶樓(hè chá lóu)」は
「お茶飲もう！」と言う意味の中国語
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電話番号：＋886-2-27790560
営業時間：10時~19時

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