台湾留学
ワーキングホリデー、台湾旅行など
台湾に来た際に
一度は食べたい台湾グルメの1つ
台湾の「火鍋」！
サポート者向けイベントの
第4弾では
皆さんに思いっきり火鍋を
楽しんでいただきたいと思い
火鍋食べ放題に行きました！
前回のサポート者向けイベントはこちら
まずは鍋のベース選び！
この日は授業終わり17時に集合して
お店に行ったので
入店した時は貸し切り状態 笑
まずは、鍋のベース選びから！
火鍋と言うと辛い物を思い浮かべますが
お鍋のベースは６種類もあります！
・麻辣鍋（辛い鍋）
何種類かの希少香辛料に
鶏の骨で作られただしを加え、
じっくりと弱火で長時間似たもの
・高湯鍋（だし鍋）
鶏の骨を数時間煮て
昆布・鰹・玉ねぎ・野菜などで調合した
さっぱりした甘さで、
どの食材にも合うもの。
・養生鍋（薬膳鍋）
だしに枸杞子・棗・昆布などの
漢方薬を入れたもの
・番茄鍋（トマト鍋）
だしに新鮮なトマトとソース
を入れたもの
・泡菜鍋（キムチ鍋）
鶏の骨で作られたスープに白菜
辛いソース・にんにく・葱・唐辛子
などを入れて作られただし
・酸白菜鍋（白菜の酢漬け鍋）
鶏の骨で作られたスープに白菜と
塩を入れて、一定時間の発酵・漬けて
作られたもの
こんな風に様々あるので
辛いものが苦手な方も食べれます！
このベースから
最大３種類のベースを選べて
今回は皆さん辛い物がお好きだったので
少し辛味がある「キムチ鍋」と、
無難な「だし鍋」と
台湾らしい漢方が入っている「薬膳鍋」
３種類のベースを選びました！
自由に食材を選んで食べ放題！
台灣ではお鍋食べ放題のお店が沢山！
今回行ったお店は
まさにその食べ放題できるお店
お鍋のベースを選択終わった後、
すぐに食材コーナーへ！
食材區（食材コーナー）
魚から、牛肉、鶏肉、豚肉…羊肉まで
色んな種類あります。
日本であまりお鍋に入れない食材
タロイモや豚の血を固めたもの、
胡麻やピーナッツが入っている
甘いお餅も楽しめます！
好きなようにたくさん取れるので
色んなものに挑戦出来る！
と皆さん楽しんでいました
麺類も春雨、太麺など3種類があり
締めにもピッタリ
その右に、「油條」と「豆皮」もあり
留学生の皆さんに、
「油條」と「豆皮」を聞いてみた所
油條を食べたことがある方が多く
台灣の朝ごはん屋で食べたことがある！
と言っていました
「日本で見たことがないけど、
めっちゃおいしい！」と
言っていたので
皆さんも是非食べてみて下さい
醬料區（ソースコーナー）
タレも自分で作ります！
香辛料やタレが日本に比べて、
凄く多く自由に選び調整できます！
飲料區（ドリンクバー）
ドリンクバー飲み放題！
みなんさんに１番人気なドリンクは
無糖のジャスミンティーでした！
水果區（フルーツコーナー）
日本であまり見かけないフルーツも
たくさんあります！
冰淇淋區（アイスコーナー）
アイスコーナーもあって
アイスも食べ放題！
ということで
早速鍋開始！
好きな具材を好きなだけ食べれるので
本当に楽しいですよね
鍋ってお肉も野菜も食べれるのが良い！
と皆さん口をそろえて言っていました
確かに留学中って
気をつけないと栄養が偏りがちに
なりますよね！
そんな時、鍋はピッタリですね
締めに、皆さんアイスを食べて
大満足！
今回は女性が多く
皆さん出身地や
通っている学校は違っても
台湾の留学の話題で
すぐに打ち解けていました
まとめ
今回の夏イベント「火鍋体験」では、
台湾らしい具材もたくさんあって、
皆さん積極的に
挑戦して「美味しい～～！」と
新発見をされていました！
普段なかなか自分では
食べ放題のお鍋って挑戦できないから
食べれて嬉しい！とのお声もあり
とても嬉しく思いました！
これからも様々なイベントを
企画していきたいと思いますので
一緒に台湾文化を楽しみましょう！
